雷佳音持股餐饮公司被执行 2.5 万，该企业未来将如何进行发展？

雷佳音贾乃亮餐饮公司成被执行人，明星“翻车”已是常事了吗？

是的，现在明星翻车已经成为了一件非常常见的事情，大家看到这种消息的时候早就已经见怪不怪了。贾乃亮已经不是第一次被列为被执行人了，之前的时候他跟李小璐一起投资的公司也是出了问题。虽然说他们两个人早就已经离婚了，但是毕竟这个公司他们都有份投资，不过好在 他们并没有实际参加任何的决策，所以这件事情也就不了了之了。但是明星爆出被列为失信执行人这样的事情，在娱乐圈真的是太常见了，几乎三天两头就会爆出来，而且都是一些知名的明星。

除了雷佳音跟贾乃亮之外，还有吴尊的健身公司也是被爆出来了有问题，反正对于这些事情大家真的已经见怪不怪了，已经没有什么太多的感觉了。我为这一个原因还是因为明星实在是太有钱了，所以他们的产业真的太多太多了，而且有很多的产业投资了之后，可能自己根本就没有时间去管理。他也不可能轻轻的去管理这些店铺或者是这些公司肯定是让别人管理，但是出了问题之后还是得找他们，因为他们是投资人。

其实从这一点我们也能够看得出来，明星在投资的时候真的非常的忙活，他们可能根本就没有在乎那么多的事情，所以才会影响到自己。我认为身为明星，那么在投资的时候肯定要擦亮眼睛，不然一旦出问题的话，是会影响到他整个人的。他们每次投资那么产业，但是实际上真正管理的又有几个呢，几乎都不会去管的，都只是挂在那里的，有钱收他们就收钱，没钱收他们也不管，然后出问题了就说自己没有实际操控权，但是这样真的不好，真的会影响到自己的。

贾乃亮、雷佳音餐厅被罚10万，餐厅究竟是因何被罚的？

雷佳音和贾乃亮是一对好朋友，在综艺里他们是极限兄弟，在影视作品中他们是好哥们，在经商之路上他们也是好的合作伙伴。去年他们俩个领头创立的新品牌“LightingLife”（简称LL西餐厅）在南京举办了首家线下生活空间店的开业典礼。

南也肴之外餐饮文化管理有限公司（LL西餐厅），被投诉在食品中非法添加金箔，经有关部门进行现场检查，未发现金箔，但发现1瓶已启用的装饰银箔，最终被处罚款10万元。

无论是金箔还是装饰银箔都是不允许放在食品中，金银箔粉是金、银经过一定物理手段被加工延展成极薄的片状或粉状物质，不是人体必需的营养元素，人的胃液也无法将与分解，而且食用还会有一定风险，过量摄入会造成机体中毒，危害人体健康。

有许多地方明文规定食品销售者不得采购含金银箔粉食品，餐饮服务提供者也不得制作和销售含金银箔粉的食品。该公司给客人食用带有装饰银箔的食物，是违规行为。LL西餐厅将银箔作为原料被用在“菠萝香菜慕斯”菜品中，而此菜品是在网上推出的68元套餐的菜品之一，不单独销售。LL西餐厅纍计销售68份，违法经营额为4556元，现已被依法没收。

作为该公司股东的贾乃亮的姐姐贾珊间接持有49%的股份，雷佳音占15%股份，虽然表面上没有贾乃亮的事，但谁知道他会不会是隐形持股人呢？目前该公司已暂停营业，不知以后还会有什么事情发生。

君子爱财，取之有道。雷佳音和贾乃亮平时也都是艺德不错的演员，他们虽然持有股权，也变相作了宣传，但经营的细节方面估计并不知情，所以这次的责任也不在他们。但是这件事也给他们这些经商的艺人们提了个醒，做生意和做人一样要厚道，更要知法守法，否则引火烧身，悔之晚矣。

雷佳音和贾乃亮姐姐餐厅用金箔做菜，被罚10万，你怎么看？

从国家企业信用信息公示系统获悉，南京肴之外餐饮文化管理有限公司因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品，被南京市秦淮区市场监督管理局罚款10万元。该公司即雷佳音和贾乃亮领头创立的LL西餐的背后公司。雷佳音和贾乃亮姐姐餐厅用金箔做菜，被罚10万，你怎么看？

雷佳音和贾乃亮姐姐餐厅用金箔做菜，被罚10万

行政处罚决定书显示，相关部门接到投诉，称贾乃亮雷佳音的餐厅在食品中非法添加金箔，执法人员对餐厅进行现场检查，在当事人厨房发现了1瓶已经打开使用过的“装饰银箔”，没有发现“金箔”，执法人员发现餐厅确实存在涉嫌经营非食品原料生产的食品违法行为，于当日立案调查，案件调查终结，作出了相应的行政处罚。

根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。事实上，金和银作为重金属元素，若不慎摄入会造成机体中毒，例如使蛋白质的结构发生不可逆的改变，影响组织细胞功能，进而影响人体健康。金银中毒往往表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，更严重者将导致呼吸困难、脏器损伤等，若不及时就医，将危及生命。

你怎么看？

LL西餐厅将“金箔”作为原料使用在“菠萝香菜慕斯”菜品中，“菠萝香菜慕斯”菜品作为该餐厅在“抖音”App上推出的“超值68元下午茶双人套餐”中的菜品之一，不单独销售。LL西餐厅累计销售上述“超值68元下茶双人套餐”67份，套餐单价为68元/份，违法经营额为4556元。南京市秦淮区市场监督管理局依据《食品安全法》第一百二十三条第一款第(一)项规定，对LL西餐厅作出责令停止违法行为、没收“装饰银箔”1瓶、没收违法所得人民币4556元、并罚款10万元的行政处罚。

贾乃亮和雷佳音餐厅被罚10万，被罚的原因是什么？

根据有关媒体报道，知名演员贾乃亮与雷佳音共同合作的餐厅被罚款¥100,000，这件事情也让很多粉丝以及外界出现了很多议论，那么整件事情发生的原因到底是什么呢？

根据相关部门的处罚判断，在对西餐厅进行现场核查的时候，发现厨房内部加工操作台上摆放已经使用过的银箔，执法人员在发现之后立即采取了行动进行扣押，相关部门对于这件事情展开了判断和调查，最终经过审核发现这个西餐厅涉嫌经营用非食品原料生产食品的违法行为，而且在此之前就频繁使用金箔为原料添加在各样的菜品当中，这些原材料根本没有相关的采购记录，并且是不能够作为原材料使用，所以按照相关规定，这家公司违反了国家禁止食品、食品添加剂和相关产品的规定，所以被监督管理局罚款100,000元人民币。

雷佳音与贾乃亮共同合作的餐厅，在此之前依靠着明星效应和各种宣传推广已经非常火爆，但是这件事情在被曝光之后，对于整个公司也产生了巨大影响，而且很多去餐厅消费的网友也认为这家公司存在很多的安全隐患，这家餐厅在之前其实也出现过很多餐饮方面的问题，很多网友在网络上对这家公司也进行过一定程度的曝光，所以说此次餐厅被处罚最主要的原因还是使用的原材料方面存在安全问题。

餐厅之所以使用这些不是食品生产原料的物质，可能就是为了提高各个食品的档次和价格，金箔和银箔不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营，而且金和银作为重金属对人体会有很多危害，甚至会造成中毒，所以说在被审查的时候才会出现这样的问题，最终就出现了非常严重的处罚。

未来十年餐饮行业将会如何发展？

受疫情影响，我国餐饮行业规模2020年有所下降，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。正餐占比逐年减小。日料，火锅，西餐等逐渐增多。

我国餐饮行业规模2020年受疫情影响下滑，行业集中度较低

“民以食为天”，改革开发以来，随着中国经济的快速发展，生产能力和人民收入水平的不断提高，中国从七八十年代的“吃饭难”到九十年代的“吃饱”，再到二十一世纪以来的不断追求吃特色、吃健康、吃营养、吃便捷、吃文化、吃休闲。

中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促销费、稳增长、惠民生的支柱产业。

根据国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。

尽管近年来增速有所下滑，但仍远高于GDP增速。受新冠肺炎疫情影响，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，较上年同期下降21%。

国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。

餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。随着餐饮市场进行资源整合、餐饮企业不断做大做强，餐饮百强企业内部两极分化仍然比较明显。

正餐占比逐年减少，其他餐饮类型占据市场

2012-2019年我国正餐在餐饮中占比一直最多，但是近年来随着餐饮行业的多样化，正餐的占比逐年下降，但依旧是餐饮主力。2019年其他餐饮数量快速增加，从2018年的占整个行业的19.91%增长至占整个行业的49.65%，增长了将近30个百分点。

我国餐饮种类多样，除了正餐种类之外其他餐饮在逐年增多。餐饮行业中正餐占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。

预计2026年餐饮行业市场规模将达到7万亿元

虽然2020年受到了新冠疫情的影响，但是目前我国的疫情已经得到了良好的控制，疫苗也在普及接种过程中，未来我国餐饮行业依然会持续增长且会更加的多元多样。而且我国餐饮行业品牌会加速发展，低碳餐饮更加的普及，餐厅信息化程度加快都将助力餐饮行业的发展。预计到2026年，我国餐饮行业市场规模将达到70000亿元以上。

—— 更多数据可参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》